صينية مسقعة
المقادير
4 x عدد فص ثوم
3 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع حلقات)
3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x عدد باذنجان (مقشر ومقطع دوائر)
...
تورلي خضار
المقادير
2 x كوب عصير طماطم
2 x عدد بطاطس
2 x عدد جزر
1 x عدد بصلة (كبيرة)
1 x عدد قرنبيط (متوسطة الحجم)
1 x عدد مكعب ماجي (خضار)
1 x معلقة كبيرة سمن
½ x معلقة صغيرة...
الكاليمارى المحشى
المقادير
5 x عدد طماطم (مفرومة أو صلصة)
2 x عدد قرن فلفل حامى
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مفروم)
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع)
1 x كيلو...
تشيز كيك الليمون
المقادير
300 x جرام جبنة (جبن كريم فيلادلفيا خال من الدسم)
150 x جرام بسكوت (دايجستف لايت مطحون او بسكويت شاى)
6 x معلقة صغيرة مربى (ليمون)
3 x عدد ليمونة (مقطعة...
طاجن بطاطس باللحمة
المقادير
5 x عدد طماطم (شرائح)
4 x عدد بصلة (شرائح)
2 x عدد فلفل أخضر حلو
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x معلقة كبيرة صويا صوص
1 ½ x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة...
الارز بالجزر و اللوبيا و المكسرات
المقادير
2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x كوب لوبيا (مسلوق)
1 x كوب أرز عادى
1 x كوب جزر (مبشور)
1 x معلقة كبيرة زبيب (للتزيين)
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x معلقة صغيرة كمون
...
الشوربة المكسيكية
المقادير
3 x كوب مرق الخضار
1 x كوب فاصوليا حمراء
1 x كوب حبات ذرة (حلوة)
1 x كوب أوراق الكرفس (مقطعة)
1 x كوب طماطم (مبشورة)
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x كوب جزر (مبشور)
...
جمبري بالليمون و الكزبرة
المقادير
2 x معلقة كبيرة فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كيلو...
البسكويت الايطالي بالزبيب والفواكه
المقادير
6 x معلقة كبيرة سكر (ناعم)
6 x معلقة كبيرة زبدة (على 3 معلقة كبيرة لبن)
3 x معلقة كبيرة دقيق ذرة
1 x عدد صفار بيضة (عليها نص معلقة ملح)
...
تشيكن الاكينج
المقادير
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 x كيلو صدور دجاج مخلية
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x كوب مشروم
1 x كيلو مكرونة (مسلوقة)
1 x معلقة صغيرة ملح
...
