أومليت البيض بالبطاطس
المقادير
5 x عدد بيضة
3 x معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
3 x معلقة كبيرة لبن كامل الدسم
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x معلقة كبيرة زيت...
فيلية العجل بالأعشاب
المقادير
4 x عود روزمارى
4 x عود زعتر
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x كيلو لحمة بتلو (فيلية)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x...
مجدّرة صحيّة
المكوّنات
شخصين
½ كوب عدس بني
كوب برغل أبيض خشن
ملعقة كببرة زيت زيتون
ماء مغلي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
1/2 ساعة
نغسل العدس ونسلق
ثم نغسل...
جمبرى بالأناناس
المقادير
5 x شريحة اناناس (طازج أو معلب ومقطع مكعبات)
5 x عدد فص ثوم مهروس
4 x معلقة كبيرة عصير ليمون
2 x معلقة كبيرة زيت عباد...
محشي ورق عنب مع شرائح اللحم
المقادير
4 x معلقة كبيرة زيت ذرة لتحمير اللحم
4 x كوب مرق اللحم أو ماء
3 x عدد عصير ليمون
2 x عدد طماطم مقطع شرائح
2 x...
كيك إسفنجى لايت
المقادير
4 x عدد موز
3 x عدد بيضة (طازجة)
1 x كوب سكر
1 x رشة ملح
1 x كوب دقيق
1 x كيس فانيليا
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x كوب كريم شانتى
½ x كوب عصير برتقال
...
لحم رقبة الحمل مع الصوص
المقادير
6 x عدد طماطم (مقطعة صغير)
3 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة خل
3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
...
بسبوسة بالجبنة
المقادير
2 x علبة قشطة
2 x كوب جبنة موزريلا
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x كوب سميد
1 x كيس فانيليا
½ x كوب سمن
½ x كوب سكر بودرة
½ x كوب شربات
½ x كوب ماء
½ x كوب...
شوربة اللوبيا
المقادير
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد عيدان كرفس
2 x عدد جزر (مقطع شرائح)
1 ½ x لتر مرق الدجاج
1 x عدد بصلة
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x رشة ملح
...
فسيخ على الطريقة المصرية
المقادير
4 x عدد سمك (فسيخ - بورى)
4 x عدد ليمونة (معصورة)
4 x عدد بصل أخضر (مقطع شرائح)
½ x كوب زيت ذرة
الخطوات
هنفصص الفسيخ فى طبق غويط و هننزع...
