كيكة الليمون الاسفنجية
مقادير كيكة الليمون الاسفنجية
للكيكة
5 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
¾ 1 كوب سكر
1 رشّة ملح
1 كوب زيت نباتي
½ كوب عصير ليمون
½ كوب حليب دافئ
1 ملعقة...
السماقية الغزاوية
مقادير السماقية الغزاوية
ماء حسب الحاجة للسلق
1 كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
250 جرام سماق خشن
2 كوب دقيق
1 كوب زيت زيتون
1 كيلو بصل مفروم
2 كيلو سلق...
الأرز الإسباني
مقادير طريقة عمل الأرز الإسباني
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
¼ بصل متوسط مفروم ناعماً
½ حبة فليفلة حمراء، مفرومة ناعماً
2 كوب أرز أبيض طويل...
طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
مقادير طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
¼ كوب زيت زيتون
1 كوب بصل مقطع شرائح
1 كيلوغرام دجاج مقطع
3 فص ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة...
عمل الكبسة على أصولها
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى ثماني قطع. بصلتان مفرومتان. حبتان من البندورة المفرومة. كوبان ونصف من الأرز البسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاثة أكواب...
كيكة المج في الميكروويف
مقادير كيكة المج في الميكروويف
⅓ كوب طحين
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 رشة ملح
½ 1 ملعقة كبيرة سكر
1 بيض
2 ملعقة كبيرة...
صالونة الدجاج
مقادير صالونة الدجاج
زيت زيتون حسب الحاجة
2 بصل مقطع
2 فص ثوم مفروم
2 بطاطس مقطع
1 جزر مقطع
2 فخذ دجاج مقطع
1 رشة ملح
1 رشّة فلفل أسود
1 رشة...
الرجلة بالعدس
الرجلة بالعدس أو كما يُعرف بـ"إيدام الرجلة بالعدس"، هي إحدى الوجبات الشهيرة عربيًّا خاصّة بدولة السودان، تتكوّن بشكل أساسي من العدس وخضار الرجلة وقطع...
فول بالطحينة
مقادير فول بالطحينة مثل المحلات
3 ملعقة كبيرة طحينة سائلة
½ 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
¼ كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 رشّة كمون
1 رشّة شطة
¼...
ملوخية على الطريقة السورية
الملوخية، هي واحدة من ألذّ الوجبات الشهيرة في الدول العربية، تُؤكل إلى جانب الأرز واللحوم البيضاء أو الحمراء حسب الرغبة، وهي وجبة تحبها الكثيرون...