دور الدماغ في تحفيز الرغبة في السكّر
أظهرت دراسة حديثة على الفئران أنّ الخلايا العصبية المعروفة بـPOMC، التي يُعتقد أنّها مسؤولة عن تقليل الشهية، قد تكون عاملاً رئيساً في تحفيز الرغبة...
شنيتزل الدجاج مع سلطة التفاح
مقادير طريقة عمل شنيتزل الدجاج مع سلطة التفاح
4 صدور شنيتزل دجاج
1 تفاحة، مقطعة إلى شرائح رفيعة بشكل متقاطع
2 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
1 باقة...
الفلفل المحشو بالخضار والكينوا
مقادير طريقة عمل الفلفل المحشو بالخضار والكينوا
1 كوب كينوا
2 كوب مرق دجاج أو خضار
6 حبات فليفلة صغيرة بألوان متنوعة، مزال منها البذور ومقطعة أنصاف
3...
كيكة الليمون الاسفنجية
مقادير كيكة الليمون الاسفنجية
للكيكة
5 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
¾ 1 كوب سكر
1 رشّة ملح
1 كوب زيت نباتي
½ كوب عصير ليمون
½ كوب حليب دافئ
1 ملعقة...
السماقية الغزاوية
مقادير السماقية الغزاوية
ماء حسب الحاجة للسلق
1 كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
250 جرام سماق خشن
2 كوب دقيق
1 كوب زيت زيتون
1 كيلو بصل مفروم
2 كيلو سلق...
الأرز الإسباني
مقادير طريقة عمل الأرز الإسباني
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
¼ بصل متوسط مفروم ناعماً
½ حبة فليفلة حمراء، مفرومة ناعماً
2 كوب أرز أبيض طويل...
طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
مقادير طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
¼ كوب زيت زيتون
1 كوب بصل مقطع شرائح
1 كيلوغرام دجاج مقطع
3 فص ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة...
عمل الكبسة على أصولها
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى ثماني قطع. بصلتان مفرومتان. حبتان من البندورة المفرومة. كوبان ونصف من الأرز البسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاثة أكواب...
كيكة المج في الميكروويف
مقادير كيكة المج في الميكروويف
⅓ كوب طحين
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 رشة ملح
½ 1 ملعقة كبيرة سكر
1 بيض
2 ملعقة كبيرة...
صالونة الدجاج
مقادير صالونة الدجاج
زيت زيتون حسب الحاجة
2 بصل مقطع
2 فص ثوم مفروم
2 بطاطس مقطع
1 جزر مقطع
2 فخذ دجاج مقطع
1 رشة ملح
1 رشّة فلفل أسود
1 رشة...
