بيلاف الحبش والأرز
المقادير
400 x جرام طماطم (مسلوقة)
2 x كوب مرق الدجاج
2 x كوب أرز بسمتى
1 x كوب بسلة
1 x معلقة صغيرة ريحان
¼ x معلقة صغيرة بودرة ثوم
¼ x كيلو لحمة (حبش مسلوقة و...
الارانب المحمرة
المقادير
3 x معلقة كبيرة سمن (للتحمير)
2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 x عدد حبهان
2 x كوب ماء (للسلق)
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة مفرومة
...
فطيرة الدجاج والمشروم
المقادير
1 x كوب لبن كامل الدسم
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة جوزة الطيب
1 x معلقة صغيرة دقيق
1 x عدد عجينة الباف بيستري (عبوة)
1 x معلقة صغيرة...
بيتزا المكرونة
المقادير
5 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
1 x كيلو مكرونة سباجتى
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x كوب جبنة بارميزان (مبشور)
1 x عدد فلفل أصفر حلو
...
البطاطس البوريه باللحمة المفرومة
المقادير
2 x معلقة صغيرة صلصة طماطم
1 x كيلو بطاطس
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x عدد بيضة
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة ملح (او...
سلطة الخس بالزبادي
المقادير
2 x معلقة صغيرة نعناع مجفف
2 x معلقة كبيرة جزر (مبشور)
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد عصير ليمون
1 x عدد زبادي
1 x معلقة صغيرة سمآق
...
أرز باللحم المفروم والمكسرات
المقادير
4 x معلقة كبيرة صنوبر
3 x كوب أرز بسمتى
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x عدد بصلة مفرومة
1 x رشة ملح (او حسب الرغبة)
1 x رشة حبهان
1 x رشة جوزة الطيب
1 x رشة...
كريب الكريمة و الفراولة
المقادير
225 x جرام جبنة كريمي
4 x كوب فراولة (مقطعة)
3 x معلقة كبيرة زبدة
3 x عدد بيضة
1 ¼ x كوب سكر
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x كوب كريمة مخفوقة
1 x معلقة صغيرة...
بيكاتا بالمشروم
المقادير
200 x جرام قشطة (حامضة)
2 ½ x معلقة صغيرة ملح
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x عدد بصلة (مقطعة...
دقية البامية
المقادير
3 x كوب مرق اللحم
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x كوب ماء (لنضج اللحم)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x كيلو بامية
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x كوب عصير طماطم
1 x معلقة صغيرة...
