بقلاوة الباف باسترى
المقادير
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x باكو عجينة الباف بيستري
1 x كيس شعرية
1 x علبة حليب مكثف (محلى)
1 x معلقة صغيرة قرفة
1...
المدردرة
المقادير
3 x كوب ماء (ساخن للأرز)
2 x كوب ماء (للعدس)
2 x معلقة كبيرة زبيب
2 x معلقة كبيرة صنوبر (أو لوز للتقديم)
2 x معلقة كبيرة...
جراتان المكرونة بصوص البولونيز
المقادير
500 x جرام لحمة مفرومة
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 ½ x كوب عصير طماطم
1 x كيس مكرونة
1 x...
أرز بسمتى بالفواكة المجففة
المقادير
3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x كوب أرز بسمتى
2 x كوب ماء (ساخن)
2 x كوب مرق اللحم
1 x معلقة كبيرة زبدة
½ x...
مكرونة كاربونارا بالبسطرمة
المقادير
250 x جرام مكرونة سباجتى
3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x معلقة...
بطاطس بيورية باللحمة المفرومة
المقادير
3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
3 x معلقة كبيرة زبدة
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد بيضة (طازجة)
1 x كيلو بطاطس (مسلوقة ومقشرة ومهروسة)
1 x معلقة كبيرة دقيق
...
طاجن فاصوليا بالبشاميل
المقادير
3 x كوب بشامل (مضاف له بيضة وجبن بارميزان)
2 x كوب فاصوليا بيضاء
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
1...
الفتة اللبنانى
المقادير
5 x عدد فص ثوم مهروس
4 x عدد رغيف عيش شامى (مقطع)
3 x علبة زبادي
2 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة)
1 x معلقة كبيرة مايونيز
1 x معلقة كبيرة طحينة
1 x كوب...
البطوط المغربى
المقادير
100 x جرام دقيق (أبيض)
1 x معلقة كبيرة خميرة
1 x كوب ماء (دافئ)
¼ x كيلو دقيق (أسمر)
¼ x معلقة صغيرة ملح
الخطوات
في وعاء، تخلط...
أرز الريزو
المقادير
3 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو (للصوص)
2 x معلقة كبيرة مستردة (للأرز)
2 x معلقة كبيرة زيت ذرة (للأرز)
2 x عدد فص ثوم (للأرز)
2 x...
