شوربة الخضار المطحونة
مقادير شوربة الخضار المطحونة
للشوربة
1 بطاطس كبيرة الحجم مقشّرة ومقطّعة مكعبات
1 جزر مقشّرة ومقطّعة مكعبات
1 كوسا مقطّعة مكعبات
1 كوب كراث مفروم
...
بطاطس جورميه بالجبن
مقادير بطاطس جورميه بالجبن
3 حبّات بطاطس
3 كوب زيت
2 صدر دجاج مقطّع مكعبات
1 فلفل رومي مقطّع مكعبات
2 بصل أخضر مفروم
...
لحم حنيذ
مقادير لحم حنيذ
3 كيلو غرام لحم ضأن، مقطع مكعبات
1 كوب زيت
2 حبة طماطم، مقطعة شرائح
2 حبة بصل، مقطعة شرائح
3 كوب أرز بسمتي
...
بسبوسة بدون بيض
مقادير بسبوسة بدون بيض
3ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبدة
كوب و نصف سميد
ربع كوب جوز هند مبشور
كوب و نصف لبن
ملعقة صغيرة...
كيكة الرمل بدون بيض
مقادير كيكة الرمل بدون بيض
للعجين
1 كوب دقيق أبيض
½ كوب زبادي
¼ كوب حليب بودرة
½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
½ ملعقة صغيرة فانيليا
...
معكرونة البيتزا
مقادير معكرونة البيتزا
500 غرام معكرونة
1 صدر دجاج منزوع الجلد ومقطّع مكعبات
2 بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
1 مكعب ماجي
1 ملعقة...
الصيادية العدنية
الصيادية العدنية
تعد الصيادية العدنية أو ما يعرّفها البعض باسم "الصيادية اليمنية" من أشهر أكلات السمك في المطبخ اليمني، رغم مكوّناتها البسيطة إلا أنّ تحضيرها...
أرز بسمتي بالزعفران
المقادير
2 كوب بسمتي
4 كوب ماء
1 حبة بصل مفروم
2 حبة جزر مبشور
2 معلقة كبيرة زبدة
2 معلقة كبيرة زيت
نصف معلقة بودرة زعفران
ملح
خطوات التحضير
يوضع الزيت والزبدة في...
لحم حاشي
المقادير
ربع كوب زيت
2 حبة بصل مقطع قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) بهارات
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) كركم
...
الزقني الحبشي
الزقني الحبشي
الزقني الحبشي وجبة أتتنا من أثيوبيا، فهي وجبة يعدها المسلمون الإثيوبيون لاستقبال شهر رمضان الكريم، يتم فيها استخدام اللحوم سواء الدجاج أو اللحم...
