شوربة العدس البحرية
المكوّنات
كوب ونصف عدس حب غير مجروش
0.5 كوب رز
2 لتر ماء
بصلة كبيرة
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة قرفة مطحونة
رشة فلفل أسود
ملعقة ملح
الخطوات
نضع العدس مع الماء على النار ونتركه...
بسبوسه مصريه
المكوّنات
50 غرام زبد او سمنه
4/3 كوب زبادي
2/1 كوب سكر
4/3 كوب حليب سائل
1 كوب ونص سميد بسبوسه ناعم
2/1 ملعقه كبيره بيكينغ باودر
القطر
1 كوب ونص سكر
1 كوب ونص ماء
1 ملعقه كبيره زبده او سمنه
الخطوات
نذوب...
طريقة عمل البامية
البامية
البامية من الخضراوات الصيفية، التي عرفت منذ قديم الأزل، بداية من العصر الإغريقي والروماني، فقد نُقش شكل البامية على المعابد بمصر الفرعونية. توسعت زراعتها...
الكسكسي التونسي
مقادير الكسكسي
500 غرام كسكس
2 حبة بصل، مفروم
2 حبة كوسا، مقطعة مكعبات
1 كيلو غرام لحم، مقطع مكعبات كبيرة
2 حبة فلفل أخضر كبيرة، مقطعة مكعبات
2 حبة...
كشري العدس الأصفر
المكوّنات
كاستين رز مصري منئوع
كاسة عدس أصفر
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
ملعقة وسط كمون
زيت زيتون
صوص البندورة
3 كاسات مي
6 ملاعق طعام دبس بندورة
ملعقة صغيرة بصل وتوم مجفف
زيت زيتون
للتزيين
بيض...
الحواوشي باللحمة والجبنة
الحواوشي باللحمة والجبنة
وهو من الاطباق المشهورة جدا في مصر وخاصة في الاسكندرية فللحواوشي الاسكندراني مذاقنا فريدا ولكن اليوم ساقدم لكم طريقة جديدة لتقديم الحواوشي...
سمبوسك اللحم المفروم بالكارى
التعليمات
في طاسة على نار متوسطة نشوح اللحم المفروم لمدة 5-6 دقايق
نضيف البصل والفلفل والبقدونس ويقلب
نتبل الخليط بالملح والفلفل وبودرة الثوم
نحشى السمبوسك بالخليط ويلف
ندهن السمبوسك...
نودلز ترياكي بالقريدس
المكوّنات
علبه نودلز
1/2 كيلو قريدس حبه صغيرة
2 حبه جزر مفروم رفيع
2 حبه فليفله ملونه مفروم طولي
1 كوب فطر مقطع
1 كوب بروكلي مقطع
1 حبه بصل يابس...
صينية فاهيتا دجاج
المكوّنات
1 كيلو صدر دجاج
2 بصل
1 علبة ذره
3 ملعقة طعام سمنه
2 فلفل رومي ملون
1 كيس بطاطا مجمده
1 قرن فلفل حار
2 مكعب ماجي دجاج
رشة جبن موزريلا
البهارات:
1...
باييلا إسبانية
المكوّنات
٣
200 غم روبيان حجم كبير غير مقشور
100 غم بلح البحر طازج
200 غم كلماري مقطع مربعات
200 غم روبيان مقشر
كوب و نصف رز حبة طويلة
السوفريتو (تقلية...
