دجاج كاجون مع سالسا الأفوكادو بالذرة
مقادير طريقة عمل دجاج كاجون مع سالسا الأفوكادو بالذرة
2 أكواز ذرة، مزال منها خيوط القش والحرير
رذاذ زيت زيتون
500 غرام شرائح دجاج
2 ملعقة صغيرة مزيج...
برياني دجاج
مقادير برياني دجاج سهلة
2 كوب أرز طويل الحبة
500 غرام دجاج
6 حبة هيل
6 حبة قرنفل
2 ورق الغار
1 عود قرفة
1 حبة بصل شرائح
1 حبة فلفل أخضر...
طاجن اللحم بالمشروم
مقادير طريقة عمل طاجن اللحم بالمشروم : أكلات تركية
1 كيلو لحم
4 بصلات مقطعة
4 فص ثوم مفروم
1 علبة مشروم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة بابريكا
1...
طاجن الكفتة المغربي مع الطماطم والبيض
مقادير طريقة عمل طاجن الكفتة المغربي مع الطماطم والبيض
للكفتة
1 باوند لحم البقر مفروم أو لحم الضأن
1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
½ ملعقة صغيرة...
عمل حشوات الفطاير
حشوة السبانخ
مقادير حشوة السبانخ
2 كوب سبانخ
2 بصل
1 ليمون
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة سماق
رشة ملح
طريقة حشوة السبانخ
اغسلي السبانخ بالماء جيدًا
افرمي السبانخ بالسكين لشرائح...
الدجاج بالعسل والثوم
مقادير طريقة تحضير الدجاج بالعسل والثوم
500 غرام - 1 باوند صدور دجاج، خالية مع العظام والجلد (قطعتان)
ملح وفلفل
¼ كوب - 60 غرام دقيق
50 غرام...
شوربة خضار بالجمبري
مقادير طريقة تحضير شوربة خضار بالجمبري
450 غرام جمبري مقشر مسلوق
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة جزر مقطعة دوائر
2 حبة...
فطيرة الشاورما
محتويات
فطيرة الشاورما
فطيرة الشاورما هي وجبة خليط بين عدة حضارات أو مطابخ مختلفة، فمن الشرق نأخذ الشاورما وهي وجبة عربية أصيلة تصنع باللحوم الخاصة بالدجاج...
البفتيك
مقادير طريقة عمل بوفتيك مع الخضار
½ كيلو لحم بفتاك (شرائح رقيقة)½ كوب عصير حامض½ كوب زيت1 ملعقة لبن وسط1 ملعقة خل (أبيض أو أحمر)1 ملعقة ملح وسط1 ملعقة...
دجاج مشوي مع الصوص
مقادير طريقة عمل دجاج مشوي مع الصوص
2/1 كوب صويا صوص
2/1 كوب خل البلسميك
2 عنق بصل أخضر
2 حصّ ثوم
3 ملاعق كبيرة عسل
5 قطع أفخاذ دجاج
رذاذ...
