المقادير
-
250 x جرام لوز (محمص)
-
200 x جرام كسكسي
-
90 x جرام تمر
-
15 x ورقة نعناع (مقطعة طوليا)
-
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
-
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
-
1 x كوب مرق الدجاج
-
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون أو حسب الرغبة
الخطوات
-
فى وعاء هنضيف الكسكسى ونصب عليه مرقة الدجاج المغلية وزيت الزيتون والملح والفلفل و عصير الليمون.
-
هنقلب كويس ونغطى الوعاء نسيبه 6 دقائق.
-
هنحمص اللوز فى طاسة مع التقليب لمده دقيقة.
-
تضاف كل المكونات الى الكسكسى وتخلط جيدا وتزين بالتمر وتقدم
