قرع عسلي بالصلصة

المقادير

• 4 x ثمرة طماطم (كبيرة حمراء)

• 4 x كوب مرق اللحم

• 1 x كوب زيت ذرة

• 1 x عدد بصلة (كبيرة)

• 1 x كيلو قرع عسلي (او ربع ثمرة كبيرة)

• 1 x معلقة كبيرة ملح (او حسب الرغبة)

• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

1. هنضرب الطماطم في الكبة و نصفيها

2. هنفرم البصل ناعم

3. هنحط الزيت يسخن عالنار دقيقة و نضيف البصلة و نقلبها3 دقايق او لحد مالونها يصفر و بعدين نضيف الطماطم و الملح و الفلفل و نسيبهم 5 دقايق

4. هنضيف قطع القرع العسلي و المرقة و نغطي الحلة علي نار متوسطة

5. بعد ربع ساعة هنتأكد ان القرع نضج. و ان الملح مضبوط. لو كتير هنزود مياة و لو قليل هنزود ملح