المقادير
-
320 x جرام سبانخ
-
3 x عدد بطاطس
-
2 x معلقة كبيرة جبنة موزريلا (مبشور)
-
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
-
1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
-
1 x معلقة صغيرة زعتر
-
1 x معلقة صغيرة حزمة بقدونس
-
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
-
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
-
1 x كوب جبنة ريكوتا
-
1 x كوب جبنة بارميزان
الخطوات
-
هنسلق البطاطس ونقشرها و نقطها نصفين بالعرض وننزع منها القلب علشان نعرف نحشيها.
-
فى طاسة على النار هنضيف معلقتين زيت ونقلب فيهم السبانخ 3 دقائق علشان تبقى طرية وهنخلطها فى بولة مع الجبنة البارميزان والريكوتا والبهارات والخضرة.
-
هنحشى البطاطس بالخليط ونرصها فى صينية ونرش على الوجه الحبنة الموزريلا وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة. وبكده تبقى جاهزة للتقديم
