المقادير
-
4 x عدد ريحان
-
3 x اوراق سبانخ (مقطعة إلى شرائح)
-
3 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطعة الي قطع متوسطة)
-
3 x كوب مرق اللحم
-
3 x ثمرة بطاطس (مقطعة إلى مكعبات)
-
3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
-
2 x عدد حباية جزر (مقطعة)
-
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
-
1 x عدد بصلة (مقطعة)
-
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
الخطوات
-
تشوح الخضروات كلها في زيت الزيتون حتى تكتسب لوناً ذهبياً
-
يضاف المرق والملح والفلفل والريحان ويغلي المزيج ثم يترك لينضج لمدة 15 دقيقة
-
يضرب الخليط في الخلاط يدوي ثم يقدم














