Home شارع المرأة توصيات غذائية لمرضى القلب

توصيات غذائية لمرضى القلب

1600
0

أعلنت خبيرة التغذية الروسية آنا كونوفالوفا أنه يجب على مَن يعاني أمراض القلب الامتناع عن تناول أطعمة محتوية على الدهون المشبّعة والمتحوّلة والسكّر

وقالت: «قبل كل شيء يجب التخلّي عن تناول اللحوم والدواجن الدسمة، ومشتقات الألبان عالية الدسم، والمنتجات التي خضعت لعمليات معالجة. وتوصي منظمة الصحّة العالمية بإضافة الدهون المشبعة إلى النظام الغذائي بنسبة لا تزيد عن 10 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، والدهون المتحوّلة بنسبة لا تزيد عن 1 في المئة

وأضافت: «يجب مراقبة كمية الملح المستهلكة، بحيث لا تزيد عن 5 غ في اليوم. كما يجب التقليل من تناول الأطعمة المحتوية على السكّر إلى 5-10 في المئة من السعرات الحرارية اليومية. وتُنسب إلى هذه المواد السكّر والعسل والمربيات والعصائر المركزة»

ووفق كونوفالوفا «يجب على مرضى القلب تناول ما لا يقل عن 500 غ من الفاكهة والخضار في اليوم، والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم، واللحوم والدواجن قليلة الدسم، والمكسّرات والبذور. بالإضافة إلى استهلاك السمك والمأكولات البحرية 2 إلى 3 مرات في الأسبوع

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here