Home سكر مالح لازانيا بالخضار

لازانيا بالخضار

103
0

المقادير

  • 250 x جرام مشروم (مقطع إلى شرائح)

  • 200 x جرام جبنة (مشكلة مبشورة (جودة، شيدر، ايدام، موتزاريلا))

  • x عدد شريحة لازنيا

  • x معلقة كبيرة دقيق

  • x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع إلى مكعبات صغيرة)

  • x معلقة كبيرة زبدة

  • x لتر صلصة طماطم

  • x عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة)

  • x معلقة كبيرة زيت ذرة

  • x رشة جوزة الطيب

  • x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

  • x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

  • x لتر حليب كامل الدسم

الخطوات

  1. لعمل الحشو : هنضع صلصة الطماطم على نار هادئة الحرارة لتغلي برفق، وتُضاف البطاطس و بعدين نسيب الخليط يغلي برفق لمدة 10 دقائق قبل إضافة المشروم والفلفل.

  2. بعد كده هنذوب الزبدة مع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، و نضيف الدقيق ويُقلب ليُطهى، ثم يُضاف الحليب مع الخفق طوال الوقت.

  3. ونسيب الخليط ليغلي برفق على نار منخفضة الحرارة حتى يصبح سميكاً ثم يُرفع عن النار، و بعدين نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب.

  4. تُجهز صينية خبز مستطيلة، وتوضع طبقة من صلصة الطماطم في القاع، و بعدين نضع البشاميل على الوجه وبعض الجبنة.

  5. و دلوقتى هنضع 3 شريحة لازانيا بجانب بعضها البعض، و بعدين نضع طبقة وافرة من صلصة الخضروات و الطماطم، و بعدين نضع صلصة البشاميل على الوجه والجبنة.

  6. بعد كده نضع 3 شرائح تالية على الوجه، ثم توضع صلصة البشاميل والجبنة على الوجه.

  7. توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ثم تقدم

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here