الرئيسية / سكر مالح / شوربة الخضار

شوربة الخضار

المقادير

  • x عدد ريحان

  • x اوراق سبانخ (مقطعة إلى شرائح)

  • x عدد فلفل أخضر حلو (مقطعة الي قطع متوسطة)

  • x كوب مرق اللحم

  • x ثمرة بطاطس (مقطعة إلى مكعبات)

  • x معلقة كبيرة زيت زيتون

  • x عدد حباية جزر (مقطعة)

  • x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

  • x عدد بصلة (مقطعة)

  • x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)

الخطوات

  1. تشوح الخضروات كلها في زيت الزيتون حتى تكتسب لوناً ذهبياً

  2. يضاف المرق والملح والفلفل والريحان ويغلي المزيج ثم يترك لينضج لمدة 15 دقيقة

  3. يضرب الخليط في الخلاط يدوي ثم يقدم

عن jean friscourt

جان فريسكور ، صحافي لبناني فرنسي الاصل ، يعمل في مجال الاعلام مما يزيد عن خمسة وعشرين عاما

شاهد أيضاً

سد الحنك

المقادير 5 x معلقة كبيرة سمن 5 x معلقة كبيرة دقيق 1 ¾ x كوب ماء ¾ x كوب سكر 0.33 x كوب صنوبر ¼ x كوب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *