الرئيسية / سكر مالح / شوربة البروكلي بالشوفان

شوربة البروكلي بالشوفان

المقادير

  • x كوب مرق الخضار

  • x عدد بروكلى (مفروم)

  • x معلقة كبيرة أوراق الكرفس (مفروم)

  • x عدد فص ثوم مهروس

  • x معلقة كبيرة زيت ذرة

  • x معلقة كبيرة عصير ليمون

  • x معلقة صغيرة ملح

  • x كوب شوفان

  • x عدد بصلة مفرومة

  • x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. فى حلة على النار هنضيف الزيت والبصل والكرفس والثوم والملح.

  2. هنغطى الحلة ونسيب الخليط على نار متوسطة حوالى 10 دقائق.

  3. هنضيف المرقة والبروكلى للحلة ونغطيها ونسيبها تغلى 5 دقائق.

  4. هنضيف الشوفان ونسيب الشوربة تغلى كمان 10 دقائق.

  5. هنرفع الحلة من على النار بعد ما نتأكد ان البروكلى بقى طرى, وهنضيف عصير الليمون والفلفل الاسود ونقلب كويس.

  6. هنضرب الشوربة فى الخلاط لحد ما نحصل على مزيج ناعم ومتجانس ونصبها فى طبق التقديم

عن jean friscourt

جان فريسكور ، صحافي لبناني فرنسي الاصل ، يعمل في مجال الاعلام مما يزيد عن خمسة وعشرين عاما

شاهد أيضاً

سد الحنك

المقادير 5 x معلقة كبيرة سمن 5 x معلقة كبيرة دقيق 1 ¾ x كوب ماء ¾ x كوب سكر 0.33 x كوب صنوبر ¼ x كوب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *