شوربة الكابوريا بالذرة الحلوة
jean friscourt
أغسطس 9, 2018
سكر مالح
94 زيارة

المقادير
-
12 x عدد أصابع كابوريا
-
6 x عدد فص ثوم مهروس
-
5 x كوب مرقة السمك
-
3 x عدد بصلة (مقطع)
-
2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
-
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
-
2 x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
-
2 x معلقة كبيرة صوص سمك
-
2 x كوب حبات ذرة (حلوة)
-
1 x معلقة كبيرة جنزبيل
-
1 x كوب حليب جوز الهند
الخطوات
-
فى إناء على النار نضع الزيت ونضيف الثوم والبصل ونقلب.
-
ثم نضيف بشر الليمون والجنزبيل ونقلب لمدة 2 دقيقة.
-
ثم نضيف المرق وحليب جوز الهند ونتركة حتى يغلى مع التقليب.
-
ثم نضيف حبوب الذرة ونقلب ونتركها على النار لمدة 5 دقائق.
-
ثم نضيف لحم الكابوريا وصوص السمك وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة 2 دقيقة ثم ترفع من على النار.
-
تغرف الشوربة فى اطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا