الرئيسية / سكر مالح / شوربة الكابوريا بالذرة الحلوة

شوربة الكابوريا بالذرة الحلوة

المقادير

  • 12 x عدد أصابع كابوريا

  • x عدد فص ثوم مهروس

  • x كوب مرقة السمك

  • x عدد بصلة (مقطع)

  • x معلقة كبيرة عصير ليمون

  • x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

  • x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)

  • x معلقة كبيرة صوص سمك

  • x كوب حبات ذرة (حلوة)

  • x معلقة كبيرة جنزبيل

  • x كوب حليب جوز الهند

الخطوات

  1. فى إناء على النار نضع الزيت ونضيف الثوم والبصل ونقلب.

  2. ثم نضيف بشر الليمون والجنزبيل ونقلب لمدة 2 دقيقة.

  3. ثم نضيف المرق وحليب جوز الهند ونتركة حتى يغلى مع التقليب.

  4. ثم نضيف حبوب الذرة ونقلب ونتركها على النار لمدة 5 دقائق.

  5. ثم نضيف لحم الكابوريا وصوص السمك وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة 2 دقيقة ثم ترفع من على النار.

  6. تغرف الشوربة فى اطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا

عن jean friscourt

جان فريسكور ، صحافي لبناني فرنسي الاصل ، يعمل في مجال الاعلام مما يزيد عن خمسة وعشرين عاما

شاهد أيضاً

كسكسي باللوز والنعناع

المقادير 250 x جرام لوز (محمص) 200 x جرام كسكسي 90 x جرام تمر 15 x ورقة نعناع (مقطعة طوليا) 2 x معلقة كبيرة زيت …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *