شوربة الكابوريا بالذرة الحلوة

المقادير

• 12 x عدد أصابع كابوريا

• 6 x عدد فص ثوم مهروس

• 5 x كوب مرقة السمك

• 3 x عدد بصلة (مقطع)

• 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون

• 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

• 2 x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)

• 2 x معلقة كبيرة صوص سمك

• 2 x كوب حبات ذرة (حلوة)

• 1 x معلقة كبيرة جنزبيل

• 1 x كوب حليب جوز الهند

الخطوات

1. فى إناء على النار نضع الزيت ونضيف الثوم والبصل ونقلب.

2. ثم نضيف بشر الليمون والجنزبيل ونقلب لمدة 2 دقيقة.

3. ثم نضيف المرق وحليب جوز الهند ونتركة حتى يغلى مع التقليب.

4. ثم نضيف حبوب الذرة ونقلب ونتركها على النار لمدة 5 دقائق.

5. ثم نضيف لحم الكابوريا وصوص السمك وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة 2 دقيقة ثم ترفع من على النار.

6. تغرف الشوربة فى اطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا