المقادير
-
3 x عدد فص ثوم مهروس
-
3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
-
3 x معلقة كبيرة نعناع (مفروم)
-
1 x كيس مكرونة (مسلوقة)
-
1 x معلقة صغيرة زعتر
-
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
-
1 x كوب كريمة لبّاني
-
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
-
1 x رشة كزبرة جافة مطحونة
-
½ x كوب جبنة بارميزان
-
½ x كوب كزبرة خضراء (مفروم)
-
¼ x كوب شبت (مفرومة)
الخطوات
-
فى إناء على النار نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يصفر لونة.
-
ثم نضيف جميع التوابل والأعشاب ونقلب حتى تفوح الرائحة.
-
ثم نضيف الكريمة ونقلب حتى تغلى ثم ترفع من على النار فور الغليان.
-
تتبل بالملح والفلفل ثم نضيف لها المكرونة ونقلب ثم تغرف فى طبق التقديم ويوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم فورا بالهنا والشفا
