المكوّنات
شخصين
-
½ كوب عدس بني
-
كوب برغل أبيض خشن
-
ملعقة كببرة زيت زيتون
-
ماء مغلي
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
1/2 ساعة
-
نغسل العدس ونسلق
-
ثم نغسل البرغل ونضيفه إلى العدس المسلوق بنفس الطنجرة مع مياه العدس
-
نضيف الزيت والملح والفلفل الأسود ونقلّب المكونات جيد
-
نغطّي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى الاستوا
-
عندما تجف مياه المجدرة، نطفىء النار ونتركها تختمر
-
يمكن إضافة ملعقة زيت زيتون أخرى بعد سكب المجدرة
