المقادير
-
5 x عدد بيضة
-
2 x معلقة صغيرة باكينج بودر
-
2 x عدد تفاحة
-
2 x كوب دقيق
-
2 x معلقة كبيرة سكر
-
1 x رشة ملح
-
1 x كوب سكر بودرة
-
1 x كيس فانيليا
-
¾ x كوب سمن
الخطوات
-
فى وعاء عميق نضع السمن والسكر البودرة ونخفق جيدا حتى يتجانسوا ويصبح الخليط هش.
-
ثم نضيف الفانيلياو البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
-
فى وعاء عميق ننخل الدقيق وذرة الملح والباكينج بودر.
-
ثم نضيف الدقيق بالتدريج لخليط السمن والسكر مع التقليب المستمر مع مراعاه التقليب فى إتجاة واحدة.
-
تدهن صينية بالسمن ثم ينثر بها معلقة السكر ثم يقشر التفاح ويقطع شرائح ويرص فى قاع الصينية.
-
ثم نصب خليط الكيك فوق التفاح ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن تنضج.
-
تترك حتى تهدأ لمدة عشر دقائق ثم تقلب وتقدم ساخنة أو دافئة مع أيس كريم فانيليا
