المقادير
-
3 x كوب كاكاو
-
2 x عدد بيضة
-
1 x معلقة صغيرة فانيليا
-
1 x كوب حليب كامل الدسم
-
1 x كوب سكر
-
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
-
1 x معلقة صغيرة باكينج صودا
-
1 x كوب زيت عباد شمس (أو ذرة)
-
1 x كوب دقيق
-
1 x عدد حليب مكثف (علبة)
-
1 x رشة ملح
-
1 x كوب ماء (ساخن)
الخطوات
-
فى بولة هننخل الدقيق والباكينج باودر والباكينج صودا والكاكاو والملح كويس جدا (ننخلهم من مرتين ل 3 مرات
-
فى بولة هنضيف الزيت والسكر ونضربهم كويس بمضرب البيض الكهربائى.
-
هنضيف البيض أثناء الخفق واحدة واحدة وبعد كده نضيف الفانيليا ونستمر بالخفق.
-
هنضيف كوب اللبن ونستمر بالخفق, وبعدين هنضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
-
هنضيف كوب الماء الساخن مع الاستمرار فى الخفق لحد ما نحصل على قوام سائل قليلا ومتجانس.
-
هنضيف الخليط لقالب التشيز كيك ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
-
أول ما تخرج الكيكة هنخرمها كلها من فوق بشوكة ونرش عليها الحليب المكثف ونستنى تشربه كله.
-
بعد كده ممكن نزين وجه الكيكة بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل
