فاهيتا القريدس

مقادير فاهيتا القريدس :

2 فص ثومملعقة صغيرة كزبرة مطحونة½ ملعقة صغيرة زنجبيل½ ملعقة صغيرة بهار أسود3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة معجون فلفل حاركوب ماءملعقة صغيرة ملحزيت نباتيحبة بصل مقطعةحبة فليفلة خضراء مقطعةحبة طماطم مقطعة

طريقة عمل فاهيتا القريدس :

1.في صحن ضعي كل المقادير ما عدا الزيت، القريدس والخضروات وقومي بالتقليب.
2.تبّلي القريدس بالتتبيلة التي حضرتيها.
3.في مقلاة على النار سخّني الزيت.
4.قلّي القريدس بالمقلاة ثم ارفعيه من على النار.
5.في نفس المقلاة ضعي البصل، وقومي بالتقليب حتى يذبل.
6.أضيفي الفلفل واستمري بالتقليب، ثم أضيفي الطماطم وقومي بالتقليب.
7.أضيفي ما تبقى من التتبيلة التي تبلتي بها القريدس.
8.أعيدي القريدس للمقلاة وقومي بالتحريك حتى يجف الماء