شوربة اللوبيا

المقادير

• 3 x عدد فص ثوم مهروس

• 2 x عدد عيدان كرفس

• 2 x عدد جزر (مقطع شرائح)

• 1 ½ x لتر مرق الدجاج

• 1 x عدد بصلة

• 1 x رشة فلفل اسود مطحون

• 1 x رشة ملح

• 1 x معلقة كبيرة زبدة

• ¼ x كيلو لوبيا (منقوعة فى ماء بارد لمدة ليلة)

الخطوات

1. تصفى اللوبيا من ماء النقع وتغسل جيدا.

2. ثم فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.

3. ثم نضيف الثوم والكرفس ونقلب.

4. ثم نضيف اللوبيا والجزر ونقلب لمدة دقيقتين.

5. ثم نضيف مرق الدجاج ونتبل بالملح والفلفل وعند الغليان نهدى النار ويترك على نار هادئة لحين النضج.

6. تغرف فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا