سمك بالخضروات في الفرن

المقادير

• 4 x معلقة كبيرة عصير ليمون

• 4 x معلقة كبيرة زيت زيتون

• 4 x عدد طماطم

• 3 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)

• 3 x عدد فلفل أخضر حلو

• 3 x عدد سمكة كاملة (متوسطة الحجم)

• 2 x معلقة كبيرة فص ثوم مهروس

• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

• 1 x معلقة صغيرة شطة

• 1 x معلقة صغيرة ملح

• 1 x معلقة صغيرة كمون

الخطوات

1. نقوم بإحضار السمك المنظف ونقوم بعمل فتحة فى الظهر بحيث يصبح مفرود (سنجارى

2. نجهز جميع مكونات الحشوة ونضع عليها التوابل و عصير الليمون

3. نحضر صاج و نبطنه بـ ورق الفويل ونضع السمك و عليه الحشو موزع بطريقة جيدة و ندخله الفرن لمدة45 دقيقة

4. وقبل إخراجه نصب الزيت فوق الوجه ويقدم مع السلطة