سلطة بطاطس بالكارى

المقادير

• 3 x عدد بطاطس

• 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج

• 3 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء

• 2 x عدد طماطم (مكعبات)

• 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون

• 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة

• 1 x معلقة كبيرة كارى أصفر

• 1 x رشة ملح

• 1 x رشة فلفل اسود مطحون

• ½ x كوب مايونيز

الخطوات

1. تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تسلق فى كمية مناسبة من الماء مع معلقة من الملح.

2. فى وعاء صغير نضع المايونيز والزيت والليمون والكارى ونتبل بالملح والفلفل ونخفق جيدا حتى تتجانس.

3. فى طبق التقديم نضع البطاطس والطماطم ونضيف البقدونس والكزبرة ويوزع فوق المكونات المايونيز بالكارى ونقلب