المقادير 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان 2 x عدد فص ثوم مهروس 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات صغيرة) 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات صغيرة) 1 x رشة كزبرة جافة مطحونة 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع مكعبات صغيرة) 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 1 x عدد باذنجان (مشوى ومقشر) 1 x رشة كمون (أو حسب الرغبة) ½ x معلقة كبيرة خل