المقادير 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 x كوب زيتون اسود (مخلي) 1 x كوب أرز عادى 1 x كوب زيتون أخضر (مخلي) 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x كوب جبنة رومي (مبشورة)
الخطوات شوحى الأرز مع البصل المفروم فى الزيت على النار . ضيفى الزيتون والملح والفلفل الأسود . و بعدين ضيفى الماء وإتركى الخليط حتى تمام النضج . أغرفى الأرز بالزيتون وهو ساخن ورشى على الوجة جبنة رومى مبشورة