المقادير
-
12 x عدد اوراك دجاج مخلية (دبابيس)
-
2 x كوب زيت قلي
-
1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
-
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
-
1 x كوب دقيق
-
1 x معلقة صغيرة أوراق الكرفس (مطحونة)
-
1 x معلقة صغيرة بصلة مفرومة
-
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
-
0.33 x كوب كورن فلكس (مطحون)
الخطوات
-
فى بولة هنخلط رقائق الكورن فليكس مع الدقيق و الملح و جميع التوابل
-
هنغسل دبابيس الدجاج بالماء البارد , ثم يغمس كل منها فى خليط الدقيق
-
فى طاسة عميقة على النار هنسخن زيت غزير
-
بإستخدام ملقاط يوضع كل دبوس بحذر فى المقلاة ويحمر على نار متوسطة الي عالية الحرارة لمده 15 دقيقة تقريبا او حتى يكتسب اللون البنى الذهبى ويصبح مقرمشا
-
بإستخدام الملقاط ترفع دبابيس الدجاج من المقلاة وتصفى من الزيت على مناشف ورقية ثم توضع في طبق التقديم
