المقادير
-
3 x معلقة كبيرة زبدة
-
3 x معلقة صغيرة باكينج بودر
-
3 x كوب سميد
-
2 x معلقة صغيرة طحينة
-
1 ½ x كوب حليب كامل الدسم
-
1 ½ x كوب شراب (الحلويات (شربات))
-
1 x كوب فستق (مفروم)
-
1 x كوب لوز
-
1 x كوب جوزهند (مبشور)
-
1 x كوب صنوبر
-
½ x كوب ماء (او حسب العجينة)
-
¼ x كوب فستق (للتزيين)
الخطوات
-
نخلط جميع المقادير سوياً مع الزبدة السائحة ونفركها جيداً باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
-
نحضر صينية ألومنيوم كبيرة الحجم وندهنها بالطحينة حتى لا يلتصق العجين بالصينية ، ثم نفرد العجينة ونقطعها مربعات وندخلها الى الفرن
-
عندما يحمر وجهها وقاعها نخرجها من الفرن ونصب عليها شراب الشربات فوراً ونزين الوجه بالفستق ، ثم نعيدها الى الفرن لمدة خمس دقائق
-
ننقلها إلى طبق التقديم ونقدمها عندما تبرد
