مقادير بيتزا بافلو قرنبيط ربع كوب دقيق لجميع الأغراض نصف ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح نصف كوب حليب ½ قرنبيط متوسط الرأس ربع كوب صلصة بافلو 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند مذابة 1 ملعقة كبيرة عسل 2 عجينة بيتزا قرنبيط مجمدة نصف كوب من تتبيلة الجبن الأزرق نصف كوب جبن موزاريلا مبشور 1 ساق كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة جبنة زرقاء مفتتة نصف كوب كرفس
طريقة التحضير 30 دقائق سخني الفرن على حرارة 230 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
غلفي صينية الخبز بورق زبدة وادهنيها برذاذ غير لاصق.
في وعاء متوسط اخلطي الدقيق والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح والحليب حتى تتكون خليط.
قسمي القرنبيط إلى زهيرات ثم ضعي زهور القرنبيط إلى الخليط وقلبيها لتغطي بالتساوي.
رتبي القرنبيط المطلي على صينية الخبز المحضرة.
اخبزي القرنبيط لمدة 20 دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت.
في هذه الأثناء في وعاء صغير اخلطي صلصة البافلو وزيت جوز الهند والعسل.
ادهني القرنبيط بمزيج صلصة البافلو واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح مقرمشاً ثم ضعي الصلصة المتبقية جانباً للتقطير.
اخبزي عجينة بيتزا القرنبيط مباشرة على رف الفرن لمدة 10 دقائق.
