الهاش براون

مقادير الهاش براون 
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
500 غ بطاطس مبشورة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل الهاش براون :
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
جففي البطاطس من السوائل الموجودة بها لأقصى درجة.
افردي البطاطس في المقلاة حتى تصبح لها سُمك متوسط واضغطي عليها جيداً بالشوكة .
انثري عليها الملح والفلفل واتركيها على النار لمدة 7 دقائق.
اقلبيها على الناحية الأخرى واتركيها لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
ارفعيها من المقلاة وقدميها