الكفتة المحمرة

المقادير

• 5 x عدد فص ثوم مهروس

• 3 x عدد بصلة (مقطعة)

• 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون

• 2 x كوب زيت قلي

• 1 x كيلو لحمة مفرومة

• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الذوق)

• 1 x حزمة حزمة بقدونس (مقطعة)

• 1 x كوب مرق اللحم (مخفف)

• 1 x معلقة صغيرة ملح او حسب الذوق