الجمبري المقلي بالجبن الشيدر والذرة

المقادير
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 x عدد بصلة (مقطعة مربعات)
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 x عدد طماطم (مقطعة مكعبات)
½ x كيلو جمبرى

الخطوات
هنخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبري لمدة ساعة .
هنضع الزيت في طاسة على النار و يوضع فيه البصل ويقلب حتى يصفر .
هنضيف الطماطم ونقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الجمبري ويقلب على نار عالية نوعاً ثم تضاف الخلطة والملح.
بعد 7 دقائق يكون الجمبري قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكزبرة ويقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة