المقادير
-
4 x معلقة صغيرة فص ثوم (مفروم)
-
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
-
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
-
1 x كيلو جمبرى (صغير مقشر)
-
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
-
1 x عدد بصلة (مقطعة شرائح رفيعة)
-
1 x كوب مرقة السمك
-
1 x كيلو أرز عادى
الخطوات
-
فى حلة على النار هنضيف شوية زيت ونقلب فيهم البصل والثوم لحد ما يتحولوا للون الذهبى الفاتح.
-
هنضيف الجمبرى ونقلب كويس.
-
هنضيف الأرز ونقلب كويس, وبعدين هنضيف الملح والفلفل ونقلب تانى.
-
هنضيف شوربة السمك ونقلب تقليبة خفيفة ونغطى الحلة ونسيبها على نار هادية لحد ما الأرز يشرب الماء ويستوى
