Home سكر مالح شوربة الفريكة

شوربة الفريكة

1081
0

مقادير حساء الفريك التونسي 
½ كوب فريكة
قطعة صدر دجاج
1 طماطم
1 بصل
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
½ كوب بازيلا
2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مكعب مرق دجاج
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
نعناع يابس
3 كوب ماء
طريقة عمل حساء الفريك التونسي بالفيديو 
1. قومي بتقطيع البصل، الطماطم، أوراق الكزبرة والدجاج
2. في وعاء على النار سخّني الزيت ثم اضيفي الدجاج وانتظري حتى ينضج قليلاً
3. اضيفي البصل وانتظري حتى يذبل
4. اضيفي معجون الطماطم وبعد أن ينهرس اضيفي أوراق الكزبرة، البازيلا، مكعب مرق الدجاج و ½كوب ماء
5. اضيفي الفريكة، الطماطم المقطعة، الفلفل الأسود، باقي الماء ثم اتركيهم على الماء حتى نضج الفريكة ويصبح الحساء جاهزاً
للتقديم
6. عند التقديم رشّي النعناع على الوجه

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here