شوربة الخرشوف بالحليب والبصل

مقادير طريقة عمل شوربة الخرشوف بالحليب والبصل 
1 كوب خرشوف مقطع
3 بصل أخضر مقطع
3 كوب مرق
1 كوب مرق
1 كوب حليب مكثف
1 كوب قطع بطاطس مسلوقة
2 ملعقة زبدة
1 بصلة مقطعة
3 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة ملح
¼ ملعقة فلفل
طريقة عمل شوربة الخرشوف بالحليب والبصل 
1.قلّي البصل والثوم في الزبدة حتى يصفر لونهم.
2.أضيفي البصل الأخضر، الخرشوف، البطاطس، المرق، الماء والفلفل واتركيهم على النار حتى تلين المقادير.
3.أخلطي بالمضرب الكهربائي قليلاً وأضيفي تدريجياً الحليب المكثف مع الخلط.
4.ارفعيها على النار مرة أخرى واتركيها تسخن ثم قدميهاً