Home سكر مالح لفائف تشيز برجر السجق

لفائف تشيز برجر السجق

81
0

مقادير طريقة عمل لفائف تشيز برجر السجق
700 غرام لحم مفروم
1 حبة بصل بني مفرومة فرماً ناعماً
3 فصوص ثوم مهروسة
⅓ كوب بقسماط فتات خبز
¼ كوب صلصة الطماطم، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
¼ كوب أوراق بقدونس مفرومة طازجة
4 خيار مخلل، مفروم فرماً ناعماً
2 بيضة، مخفوقة برفق
2 شريحة بف باستري مجمدة، مذابة جزئياً
6 شرائح جبن مدخن
2 ملعقة صغيرة بذور السمسم
سلطة، للتقديم
طريقة عمل لفائف تشيز برجر السجق
سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية أو 190 درجة مئوية للفرن المزود بمروحة. افرشي صينيتي فرن كبيرتين بورق برشمان.
اخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، فتات الخبز، صلصة الطماطم، البقدونس، الخيار المخلل و 1 بيضة في وعاء كبير. تبلي المزيج جيداً بالملح والفلفل.
افردي شريحة بف باستري على سطح مستو. وزعي نصف اللحم المفروم على طول أحد الجوانب، مع ترك حدود حوالي 3 سم. وزعي فوق اللحم نصف شرائح الجبن، مع وضعها متداخلة قليلاً. لفي البف باستري لإحاطة الحشو. ضعي اللفافة مع وضع جانب الإنهاء لأسفل على الصينية المحضرة. كرري الخطوات مع ما تبقى من البف باستري، اللحم المفروم والجبن. ضعي باقي اللفافات على الصينية المتبقية.
ادهني اللفائف بالبيض المتبقي ورشيها ببذور السمسم. قومي بوخزها باستخدام شوكة.
اخبزي اللفافات بالفرن لمدة 40 – 45 دقيقة، وقومي بتبديل موقع الصواني في منتصف المدة، حتى تصبح اللفائف ذهبية وناضجة تماماً.
اتركي الصواني ترتاح لمدة 10 دقائق. قدمي اللفافات مع السلطة وصلصة الطماطم الإضافية

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here