Home سكر مالح مقلوبة البرغل بالباذنجان والحمص

مقلوبة البرغل بالباذنجان والحمص

111
0

المكوّنات
دجاج او لحمة الكمية حسب الحاجة
بصل 2 حبة حجم متوسط مقطعة شرحات
2 كوب حمص حب منقوع
2 كاس برغل خشن مغسول ومصفى
ملح وفلفل اسود وكاري وكركم وقرفة
الخطوات
نضع في الطنجرة زيت ونقلب البصل حتى يصبح ذهبي نضيف الدجاج ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الحمص

نضيف البهارات ونستمر في التقليب حتى ياخد الدجاج كل الطعم

نضيف الماء ونغمر فيه الدجاج ونتركه يغلي حتى الاستواء
بعد ما يستوي الدجاج نضيف البرغل وكل كاسة برغل بدها كاسة مي بنخليه ع نار عالية حتى يغلي بعدين نخفض النار لهادئة جدا ونتركه يستوي براحته
يقدم مع السلطة واللبن وصحتين

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here