Home سكر مالح أرنب بالتوابل

أرنب بالتوابل

107
0

المقادير
3 x عدد طماطم (مقشرة ومبشورة)
3 x عدد فص ثوم مهروس
1 x رشة كمون
1 x عود روزمارى
1 x معلقة كبيرة خل
1 x رشة جوزة الطيب
1 x عدد أرنب
1 x رشة ملح
1 x رشة فلفل اسود مطحون
½ x كوب زيت زيتون
½ x كوب مرق الدجاج

الخطوات
يغسل الأرنب جيدا ويقطع لثمانى قطع.
ثم فى وعاء على النار نضع الزيت والأرنب ونقلب حتى يتحمر.
ثم نضيف الثوم والروز مارى.
ثم نضيف الخل والمرق ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ونهدى النار ويغطى الإناء ويترك مدة نصف ساعة.
ثم نضيف الطماطم ونغطى الإناء ويترك نصف ساعة اخرى أو لحين أن ينضج الأرنب.
يغرف فى طبق التقديم ويقدم

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here