شوربة السبانخ بالعدس الصيامي

المقادير 

٨ أكواب ماء

٢ كوب عدس

٢/١ كوب سبانخ مقطعة 

١ ثمرة بصل مقطعة

٤/١ كوب زيت زيتون

٢ حبة جزر

٢ عود كرفس مقطع 

٢ فص ثوم مفروم

١ ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف 

١ ورق لورى 

١ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

٢ ملعقة كبيرة خل 

١ علبة طماطم مقطعة

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة السبانخ بالعدس الصيامي 

١- ضعي الزيت في إناء على النار حتى يسخن ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر حتى ينضج.

٢- أضيفي للمزيج السابق الثوم وورق اللورى والأوريجانو والريحان وقلبيهم جيدًا.

٣- ضعي العدس والطماطم والماء في إناء واتركيه ينضج على نار هادئة.

٤- أضيفي السبانخ والخل والفلفل والملح للخليط السابق ثم قلبيهم جيدًا حتى تمام النضج.

٥– ضعي الشوربة في أطباق التقديم