المقادير
3 x معلقة كبيرة كارى أصفر
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد جزر (مبشور)
1 x كوب كريمة لبّاني
1 x عدد بصلة (شرائح)
1 x عدد فلفل أخضر حلو (شرائح
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x عدد فلفل أحمر حلو (شرائح)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x كيس مكرونة (مسلوقة)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
-
نضع وعاء على النار ونضيف الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.ثم نضيف الثوم ونقلب
-
ثم نضيف الجزر ونقلب ثم نضيف الفلفل الألوان ونستمر فى التقليب مدة خمس دقائق.
-
نضيف الكارى ونقلب جيدا .
-
نضيف نصف كوب من الماء ويتبل المقدار بالملح والفلفل والبهارات ثم نغطى الوعاء ونهدى النار ويترك حتى يسمك الصوص. ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع من على النار
-
يصب الصوص فوق المكرونة المسلوقة.ثم تقدم ساخنة
