Home سكر مالح البرغل باللحم

البرغل باللحم

20
0

المقادير
4 x كوب ماء
3 x عدد طماطم
2 x عدد بصلة مفرومة
1 x كوب برغل
1 x معلقة كبيرة سمن
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
¼ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات
نضع إناء على النار ونضع السمن والبصل ونقلب حتى يصفر لونة
ثم نضيف قطع اللحم ونقلب ونهدى النار حتى تجف ماء اللحم
تقشر الطماطم وتقطع مكعبات وتضاف للحم ويقلب لمدة دقيقتين
ثم نضيف الماء و تيبل بالملح والفلفل وعندما يغلى يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم
يضاف البرغل ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ثم يرفع من على النار ويغرف فى طبق التقديم ويقدم

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here