Home سكر مالح بيلاف الحبش والأرز

بيلاف الحبش والأرز

38
0

المقادير

  • 400 x جرام طماطم (مسلوقة)

  • x كوب مرق الدجاج

  • x كوب أرز بسمتى

  • x كوب بسلة

  • x معلقة صغيرة ريحان

  • ¼ x معلقة صغيرة بودرة ثوم

  • ¼ x كيلو لحمة (حبش مسلوقة و مقطعة مكعبات)

  • ¼ x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون

الخطوات

  1. هنخلط مرق الدجاج مع الريحان وبودرة الثوم وصلصة الفلفل الحار والطماطم في وعاء متوسط الحجم

  2. و بعدين نطهي الخليط فوق نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ بالغليان

  3. و نغطي الوعاء و نسيبه يستوي لمدة 20 دقيقة

  4. بعدين نضيف البسلة و لحم الحبش

  5. بعد كده نغطى الوعاء ويطهى لمدة 5 دقائق أو إلى أن ينضج الأرز

  6. يقدم الصحن مع اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here