Home سكر مالح ساق الحمل

ساق الحمل

31
0

المقادير

  • x عدد فص ثوم مهروس

  • x معلقة كبيرة زيت زيتون

  • x كيلو لحمة (ساق حمل مخلية من العظام)

  • 1 ½ x معلقة صغيرة ملح

  • x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

  • x كوب بازلاء (و فاصوليا خضراء و شرائح جزر مشوحين في الزيت

الخطوات

  1. يوضع زيت الزيتون في طاسة على نار عالية و توضع فيه ساق الحمل حتى تكتسب اللون البني من جميع الجوانب

  2. تنقل ساق الحمل إلى صينية فرن و يضاف إليها الملح و الفلفل و الثوم ثم تغطى الصينية بورق الالومونيوم و توضع في فرن ساخن

  3. تطهى الساق لمدة ساعة كاملة ثم يزال ورق الالومونيوم و يستمر في الطهي لمدة30 دقيقة اخرى او حتى درجة النضوج المرغوبة

  4. تقدم ساق الحمل مع الخضروات المشوحة

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here