المقادير
-
1 x رشة جوزة الطيب
-
1 x معلقة صغيرة بابريكا (أو حسب الرغبة)
-
1 x عدد بصلة
-
1 x عدد فص ثوم (مفروم)
-
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
-
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
-
½ x كوب فول (صويا مجروش)
-
½ x كيلو لحمة مفرومة
-
½ x معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة)
الخطوات
-
يتم نقع فول الصويا ف كوب ماء ثم يفرم البصل ناعم جدا.
-
فى بولة هنضيف البصل ونضع عليه ملعقه ملح صغير مع الثوم ثم نضع باقي التوابل.
-
ثم نصفي فول الصويا ونضعه مع اللحم والتوابل ويفرم جيدا حتي يصبح ناعم ويمتزج ببعضه.
-
ناخذ كور من اللحم وتفرد علي رخامه او كيس بلاستيك وارتفاع البرجر حسب الرغبه ثم بقطاعه او بكوب يتم تقطيع البرجر وهكذا حتي نفاذ كميه اللحم وجاهز للتحمير ف اي وقت ويمكن تخزينه بالفريزر
