المقادير
-
300 x جرام مكرونة سباجتى
-
9 x كوب ماء
-
4 x كوب بذور شمر (الابيض مقطعة)
-
2 x عدد قرن فلفل حامى
-
2 x عدد بصلة
-
1 1.33 x كوب طماطم (مقطعة و مقشرة)
-
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
-
1 x معلقة صغيرة ملح
-
0.33 x كوب بذور شمر (الاسود المقطعة)
-
¼ x كوب زيت زيتون (نترك منه القليل للتزيين)
الخطوات
-
فى حلة هنضيف بذور الشمر الأسود والأبيض و 9 أكواب ماء.
-
هنسيب الماء يغلى حوالى 10 دقائق.
-
هنضيف الطماطم وزيت الزيتون ونستمر فى الطهى.
-
هنضيف الملح والفلفل وبعدين نضيف الباستا ونسيبها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة مع التقليب من وقت للتانى.
-
هنصفى الباستا من الماء ونقلبها مع الفلفل الحار ونضيفها لطبق التقديم ونزين الوجه بزيت الزيتون
