Home سكر مالح السمان المشوي

السمان المشوي

102
0

المقادير

  • x عدد فص ثوم مهروس

  • x عدد سمان (مغسول ومنظف جيدا)

  • x معلقة كبيرة زبدة

  • x عدد بصلة مفرومة

  • x رشة جوزة الطيب (مبشورة)

  • x معلقة صغيرة ملح

  • x معلقة كبيرة عسل نحل

  • x عدد عصير ليمون

  • x معلقة صغيرة جنزبيل

  • x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

  • x معلقة صغيرة قرفة

الخطوات

  1. في وعاء تمزج جميع مقادير التتبيلة مع بعض , يدعك السمان جيدا بالتتبيلة المحضرة و ينقع من 4 ساعات لليلة كاملة

  2. قبل الشوي مباشرة يضاف مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة للتبيلة و يدعك السمان جيدا

  3. يشوى على نار هادئة ألى أن ينضج و يكتسب لونا ذهبيا

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here