شوربة البصل بالكريمة

المقادير

• 4 x كوب مرق الدجاج (او اللحم حسب الرغبة)

• 4 x معلقة صغيرة دقيق

• 4 x عدد فص ثوم مهروس

• 4 x عدد بصلة

• 1 x معلقة صغيرة زعتر

• 1 x كوب كريمة لبّاني

• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

• 1 x معلقة صغيرة ملح

• 1 x معلقة كبيرة قشطة

• 1 x معلقة صغيرة خل

• ½ x معلقة صغيرة أوراق ريحان

الخطوات

1. هنقطع البصل الى مكعبات و الثوم الى شرائح و يقلوا فى الزيت

2. بعدين نصب المرقة فوق الثوم و البصل بعد إضافة التوابل و يتركوا حتى الغليان

3. يحمر الدقيق فى الزيت و يضاف فوقه المرقة بالبصل و الثوم مع التقليب جيدا

4. تضرب فى الخلاط ثم تعود الى النار مرة اخرى مع إضافة القشدة و الخل حتى الغليان و تقدم